いのまた＠糸魚川

仕事終わりに、仕事をいただいている先輩と友人を呼び、軽く一杯。

元国富アネックスで料理長をされていた猪俣さんが念願の居酒屋をとの事。

糸魚川名物…名前を失念。

こちらも名物、かまぼこメンチと泥エビ唐揚げ。泥エビはガスエビの事だと思う。かなり美味い！

これの中身を聞いたら…そりゃ、群を抜いて美味い訳だ。

刺身盛り合わせは、クロソイの姿造り。地の物を食べ、地酒をいただく。また糸魚川はゆっくり来たい。