桜あん＠前橋

ちょいと打ち合わせあり、一人酒。

ルービーいただき、トラフグ白子茶碗蒸し。フグの骨を焼いて、出汁を取ったとの事で、香ばしさがありますね。

いつもの。

お酒にチェンジ。生は泉屋頒布。

広島産の生牡蠣は、同じ広島のレモンを絞って。

謙信の新酒。伸ちゃんの料理には良く合うよね。

ツラツラっとハイライトで。コロッケはカニコロッケ。カニクリームじゃなくて、カニコロッケ。カニ肉たっぷり。参りました。