外呑みの記憶

Road of surrender.

鼎@新宿三丁目

 

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地元の友人三人と、まさか新宿で会うとは…。

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カウンター1番の特等席へ。

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なかなか出てこなかったブリ刺しと〆サバ。お上品だこと。

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菊正もらって、ラストのポテサラ。庶民的。この後、肉豆腐もらったとこで、友人から入電。集合場所へと急ぐ。

ねぎぼうず@新前橋

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5時ジャスト、暖簾が出てなく、ちょっとお待ちくださいねー。

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本日も予約満席。スゴイね。

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瓶ルービーもらって、ビクターさんと乾杯。

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大至急ポテサラを処方。コンビーフと黒胡椒がいいんです。

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タン、レバ、カシラ、ナンコツ、バラ。美味いのよ。本当に美味いのよ、美味いけど、ちょっと高いかな…。あと、少し遅いかな。一人呑みだしね。

 

そんな私にお気遣いいただき、宮下くん(承諾済み)がかまってくれた。正月休みの話。やりたくとも屠場がやってないんだもんね。ママさんの機敏な動き。カウンター端が特等席になりそう。

ラーメン二郎栃木街道店@壬生

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小豚アブラ 那須御養卵×2

 

ダブル以上に入れてくれた豚は、正しく二郎の豚。壬生の豚。昼の部終盤の微乳化もいいが、キリッと辛く、味醂感じる非乳化もいい。永遠に咀嚼していたいが、腹には限界があるからね。次回の飲み会の打ち合わせをしつつ。ご馳走様。

 

目利きの銀次@伊勢崎

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野暮用があり、ちょいとパイセンにお付き合いただく。

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至急、ルービーと明太子ポテサラをオーダー。

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今日は渚盛り。サクッと1時間で退散。

 

この後は本命のスナックでイェイイェイ。

なごみ@伊勢崎

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激レア。

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お通しのポテサラが美味い。玉子たっぷり。

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今日は鍋が食べたいと、珍しくリクエストしたパイセン。モツ鍋塩味。

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竹輪を紅生姜を混ぜた衣で揚げる。アイデア料理。

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完成形。

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マグロチーズフライ。全てが丁寧。

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烏賊バター焼。味付けも程よく、センスが素晴らしい。

 

安定の兄弟喧嘩を経て、満腹でご帰還。久しぶりのなごみは、色々な発見があり、こんなに近いのに何故にあまり寄らなかったのかと後悔する。やっちゃんも優しいし。また来なくては。

桜あん@前橋駒形

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看板のないお店。場所的にも解りづらいお店。開店当初からお世話になっているお店。

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伸ちゃん久しぶり。なかなか行けなくて申し訳ない。

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お通しは国産スッポンのスープ。手間の掛かる下処理が完璧なのだろう。

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先付け。白えびもギンナンもホタテもクワイも酒を進ませる。

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伸ちゃん一推しの宝剣。開店当初からブレないね。右は泉屋のPB?かな。

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左から柿の白和え、長崎のアジ…何エビだったかな(失念)

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いいって言ってるのに並べれちゃった十四代。本丸が抜群に良いと伝えると、実は1年熟成。なるほど。

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まだまだ出ますよとの事だったけど、昼食を中途半端な時間で摂ってしまったので、次回のお楽しみに。カラスミを切っていただきました。しかも分厚く。

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リョウちゃんのイカめしでフィニッシュ。リョウちゃんももう4年目?早いね。またすぐに行こう。おススメですよ。

目利きの銀次@伊勢崎

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久しぶりに練習場に行ったら、居た。

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刺身男盛りと蛸唐揚げ。

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蛸頼んじゃったからなぁ…と真剣に悩むパイセンに、蛸と烏賊は違いますよとアドバイス。何故か焼鳥も頼むパイセン。

 

この1週間で20万近く勝ったパイセン。羨ましい。